Gastronomie in Médoc

En voor de fijnproevers?

Veel lokale producten voor de geneugten van de mens !

Tijdens de zomer, boerenmarkten – soms 's nachts georganiseerd (marche nocturne), gastronomische beurzen, aan de oever van het meer en de riviermonding, bars, de kleine havens dicht bij aquacultuur boerderijen waar gamba's worden grootgebracht en veel festivals waar specialiteiten uit de regio zijn te ontdekken en te proeven!

Steak » a la bordelaise » gegrild op het hout van onze wijnstokken, de lamprei (een gebakken dan wel gestoofde oervis ook wel genoemd prik), de zolder verkopen (brocante) starten vanaf april, de "lente van de kastelen" of het "weekend van de grote amateurs", "het feest van het lam", "In Pauillac het evenement in april", "quai des vins " in Verdon in mei.

In de herfst de oogstfeesten of de kermis van het heilige kruis en vlak voor de winter "De smaken van Margaux", het plukken van eekhoorntjesbrood, cantharellen ...! Geen heerlijke maaltijden zonder desserts! de noisettines op basis van hazelnoten maar ook de variant op basis van chocolade, les sarments du Médoc genaamd, de canelés en andere specialiteiten zullen uw smaakpapillen beroeren.

Mijn prachtige kasteel!

Het woord "kasteel" in Bordeaux betekent een wijndomein, veel kastelen openen hun deuren gratis voor bezoekers voor bezoeken aan hun kelders en natuurlijk de proeverijen.

Château la Tour - Pauillac Château Cos d'Estournel De beroemde wijngaard Médoc beslaat 15.000 hectare en is verdeeld in 8 appellations: Margaux, Moulis, Listrac, St Julien, Pauillac, St Estèphe, Médoc en Haut-Médoc.

"Médoc Rouge" die u kunt bezoeken: te voet, per fiets of te paard, per helikopter of luchtballon, vanaf de rivier de Gironde tijdens een cruise per boot of met de auto langs de beroemde "weg van de kastelen".

Rondrit architectuur kastelen - in het land van duizend en een kastelen - rondrit ongeveer 52 km, informatie verkrijgbaar bij het office du tourisme van Pauillac.